存货，作为企业运营的核心资产之一，涵盖了其在日常活动中持有并准备出售的产成品或商品、处于生产过程中的在产品、以及在生产和提供劳务过程中耗用的材料和物料。具体而言，这些资产包括各类材料、在产品、半成品、产成品、商品，以及包装物、低值易耗品、委托代销商品、委托加工物资等。
值得注意的是，在加工过程中使用的来料部分的材料价值，并不应计入本企业的存货成本。这一规定确保了企业在计算存货成本时的准确性和公正性，避免了对成本的高估或低估。
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