中间价也叫基准价，是银行根据国际金融市场各币种买卖情况制定的。中间价是指银行买入卖出外汇价格的折中,通常是银行清算资金时采用的价格。也就是指对买入卖出外汇的个人或单位，外汇价格的中值。
在我国外汇管理局会发布一些币种的基准价，如美元和欧元等，其他币种各行自己计算。如果你要用人民币换欧元则用卖出价。
中间价是金融学名词，由中国外汇交易中心于每日银行间外汇市场开盘前向所有银行间外汇市场做市商询价，并将全部市商报价作为人民币对美元汇率中间价的计算样本，去掉最高和最低报价后，将剩余做市商报价加权平均得到。另外，人民币汇率中间价是即期银行间外汇交易市场和银行挂牌汇价的最重要参考指标。
汇率中间价=（现汇买入价 卖出价）/2。它是衡量一国货币价值的重要指标。
自2006年1月4日起，人民银行授权中国外汇交易中心于每个工作日上午9时15分对外公布当日人民币对美元、欧元、日元和港币汇率中间价，作为当日银行间即期外汇市场（含OTC方式和撮合方式）以及银行柜台交易汇率的中间价。
人民币对美元汇率中间价的形成方式是：中国外汇交易中心于每日银行间外汇市场开盘前向所有银行间外汇市场做市商询价，并将全部做市商报价作为人民币对美元汇率中间价的计算样本，去掉最高和最低报价后，将剩余做市商报价加权平均，得到当日人民币对美元汇率中间价，权重由中国外汇交易中心根据报价方在银行间外汇市场的交易量及报价情况等指标综合确定。
人民币对欧元、日元和港币汇率中间价由中国外汇交易中心分别根据当日人民币对美元汇率中间价与上午9时国际外汇市场欧元、日元和港币对美元汇率套算确定。
我们讲的美元兑人民币中间价，包含两种含义。一种是特指央行中间价，也就是央行在每日上午9:15公布的当天美元兑人民币的基准价，主要用于确定当日的汇率波动基准，央行规定，外汇交易中心当日美元兑人民币的成交汇率不得突破央行中间价的上下2%。
另一种就是指实时成交汇率中的买入价和卖出价的平均价，就是（买入价 卖出价）/2
1.定义不同：汇率中间价指由央行在每个工作日的上午9:15~9:30公布的参考汇率。而汇率是指一种货币兑换成另一种货币的比率。
2.计算方法不同：汇率中间价是以前一天收盘时的市场报价为基础，在上述时间段内根据商业银行对美元的交易汇率进行计算的。而汇率的计算则是根据市场供求关系决定的。
3.适用范围不同：汇率中间价适用于商业银行各类外汇业务，也是企事业单位、金融机构进行资产负债管理的重要参照，以及国内和国际贸易等领域的规定汇率。而汇率可以视具体情况而定，从某些角度来说，汇率更加灵活和多样化。
总之，汇率中间价和汇率都是衡量货币兑换比率的指标，但是它们的定义不同，计算方法不同，应用范围也不同。
汇率中间价和汇率的区别在于其计算方式和应用场景不同。
汇率中间价指的是银行在一定时间范围内对于外汇交易的买入价和卖出价的平均值。
而汇率则是指某一个时间点下外汇的买入价和卖出价。
汇率常常被用于实际的外汇交易中，而汇率中间价则更多地被用于金融机构之间的结算、贷款、投资等业务中。
因为在这些业务中，更关注的是交易双方的公允性和利润，而不是实时的市场价格。
此外，汇率中间价还经常被政府作为指导外汇市场的参考，用来引导市场汇率的波动，稳定市场经济环境。
而汇率会受到市场 demand 和 supply 等多种因素的影响，变动较为频繁。
