秋葵，又称为非洲角豆，是近年来备受关注的健康食品，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，被认为有多种健康益处，尽管秋葵的营养价值高，并不是所有人都适合食用，在饮食搭配上，也有诸多需要注意的地方。
对于有肾结石问题的人群来说，秋葵中较高的草酸含量可能会加重结石的情况，因此肾结石患者应避免食用秋葵，或在食用前咨询医生，并控制食用量。
脾胃虚寒的人群应该小心食用秋葵，因为秋葵性质偏寒，脾胃虚寒的人食用后可能会出现腹泻、腹痛等消化系统的不适症状，对于这类人群，建议在食用秋葵前进行焯水处理，以降低其寒性。
过敏体质的人也要小心食用秋葵，秋葵表皮上的细小绒毛可能会引起某些人的过敏反应，如拉肚子、皮肤瘙痒等，如果出现过敏症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。
在食物搭配上，秋葵不宜与寒性食物同食，如小米、小麦、大麦等谷物，以及绿豆等豆类，因为这些食物与秋葵的寒性相加，可能会对胃肠道造成更大的刺激。
秋葵也不宜与寒凉的水果一起食用，如香蕉、梨、柿子等，因为这些水果同样具有寒性，与秋葵同食可能会导致胃肠道不适。
尽管秋葵营养价值高，但并不是所有人都适合食用，肾结石患者、脾胃虚寒的人群、过敏体质的人以及正在抗凝治疗的患者都应避免食用秋葵，对于其他人来说，虽然可以食用秋葵，但也要注意控制食用量，以免引起不适，在食用秋葵时，也要注意食物搭配，避免与寒性食物同食，健康饮食，科学搭配，才能更好地享受美食，保持健康。
