北京人夏至吃什么？
夏至，是二十四节气之一，每年的公历6月21日或22日，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长，夏至这天，北京人有着自己独特的饮食习俗。
夏至吃面是北京人的传统习俗，面条代表着长寿，夏至吃面条，寓意着祈求健康、长寿，夏至时节，气温升高，人体容易出汗，吃面条可以补充能量，满足身体的需求。
除了吃面条，北京人在夏至这天还会吃一些凉性的食物，如黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜，以及西瓜、桃子等水果，这些食物有助于清热解毒，消暑降温。
夏至还有许多其他习俗，如夏至这天，北京人还有“数九”的习俗，从夏至开始，每九天为一个“九”，一直数到立秋，数九的过程中，人们会根据天气的变化，调整自己的生活作息和饮食习惯，以适应季节的变换。
夏至这天，北京人还会进行一些户外活动，如踏青、赏荷等，享受夏日的美好时光。
夏至是北京人繁忙生活中的一段宁静时光，人们通过吃面条、吃凉性食物、进行户外活动等方式，迎接夏日的到来，享受夏日的美好。
