【汕头端午节吃什么】
端午节，又称龙舟节，是我国传统的重要节日之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵，在汕头，端午节有许多独特的风俗习惯，其中最具特色的就是端午节的传统美食。
潮汕粽子是汕头地区端午节最具代表性的美食之一，与北方的甜粽子不同，潮汕粽子以咸味为主，馅料丰富多样，有咸蛋黄、瘦肉、香菇、虾米等，潮汕粽子的皮是用糯米、糯米粉和稻草叶制成，口感香糯，风味独特。
艾粿是潮汕地区端午节的传统食品，是用糯米粉、艾草汁和红糖等原料制作而成，艾草具有清热解毒、祛湿止痒的功效，与糯米粉混合后，具有独特的清香，艾粿的口感软糯，甜而不腻，是端午节期间不可错过的美食。
炸鸡是汕头地区端午节的传统美食之一，选用新鲜的鸡肉，经过腌制、炸制而成，炸鸡外酥里嫩，香脆可口，搭配特制的蘸料，风味更佳，炸鸡寓意着吉祥如意，是端午节期间必不可少的美食。
绿豆糕是潮汕地区端午节的传统甜品，选用优质绿豆、糯米粉、白糖等原料制作而成，绿豆糕口感细腻，清凉解暑，具有清热解毒、消暑止渴的功效，在端午节期间，吃上一块绿豆糕，既美味又健康。
潮汕咸蛋是汕头地区端午节的传统美食，选用优质的鸭蛋或鸡蛋，经过腌制、煮熟而成，咸蛋口感鲜美，营养丰富，具有滋阴养血、清热解毒的功效，在端午节期间，潮汕人习惯将咸蛋作为礼物互赠，寓意着吉祥如意。
汕头端午节的传统美食丰富多彩，既有寓意吉祥的炸鸡、咸蛋，又有清热解毒的艾粿、绿豆糕，还有香糯可口的潮汕粽子，这些美食不仅丰富了人们的味蕾，也传承了中华民族优秀的传统文化，在端午节期间，品尝这些美食，不仅能感受到浓厚的节日氛围，还能体验到汕头独特的地域文化。
