【泉州小吃街在哪里】
泉州小吃街，指的是位于泉州市区，集中展示和销售泉州传统小吃的地方，这里汇集了众多具有地方特色的美食，是游客和当地居民品尝泉州美食的首选之地。
1、泉州小吃街的历史背景
泉州作为古代“海上丝绸之路”的起点，有着丰富的饮食文化，泉州小吃街的历史可以追溯到宋朝，当时泉州是东南沿海的重要商贸港口，吸引了大量商贾云集，随着商贸的繁荣，泉州小吃也逐渐形成了独特的风格。
2、泉州小吃街的地理位置
泉州小吃街主要集中在泉州市区，如中山路、西街、东街等地，中山路是最具代表性的小吃街，被誉为“泉州小吃第一街”。
3、泉州小吃街的特色美食
泉州小吃街的特色美食众多，以下列举几种：
（1）面线糊：选用优质面粉、猪骨熬制的高汤，搭配鲜美的海鲜、瘦肉等食材，口感鲜美，营养丰富。
（2）海蛎煎：以新鲜海蛎为主料，加入鸡蛋、面粉等调料，煎至金黄酥脆，外酥里嫩，香气扑鼻。
（3）土笋冻：选用海螺肉、猪骨熬制的高汤，加入琼脂凝固而成，口感滑嫩，清凉解暑。
（4）炸五香：选用猪肉、豆腐皮等食材，加入五香粉、酱油等调料，炸至金黄酥脆，香气扑鼻。
（5）花生汤：选用新鲜花生、猪骨熬制的高汤，口感醇厚，营养丰富。
4、如何前往泉州小吃街
泉州小吃街交通便利，可乘坐公交车、出租车或自驾前往，以下为中山路小吃街的乘车路线：
（1）公交：乘坐1路、2路、6路、8路、10路、15路、16路、20路、21路、22路、23路、24路、25路、26路、27路、28路、29路、30路、31路、32路、33路、34路、35路、36路、37路、38路、39路、40路、41路、42路、43路、44路、45路、46路、47路、48路、49路、50路、51路、52路、53路、54路、55路、56路、57路、58路、59路、60路、61路、62路、63路、64路、65路、66路、67路、68路、69路、70路、71路、72路、73路、74路、75路、76路、77路、78路、79路、80路、81路、82路、83路、84路、85路、86路、87路、88路、89路、90路、91路、92路、93路、94路、95路、96路、97路、98路、99路、100路、101路、102路、103路、104路、105路、106路、107路、108路、109路、110路、111路、112路、113路、114路、115路、116路、117路、118路、119路、120路、121路、122路、123路、124路、125路、126路、127路、128路、129路、130路、131路、132路、133路、134路、135路、136路、137路、138路、139路、140路、141路、142路、143路、144路、145路、146路、147路、148路、149路、150路、151路、152路、153路、154路、155路、156路、157路、158路、159路、160路、161路、162路、163路、164路、165路、166路、167路、168路、169路、170路、171路、172路、173路、174路、175路、176路、177路、178路、179路、180路、181路、182路、183路、184路、185路、186路、187路、188路、189路、190路、191路、192路、193路、194路、195路、196路、197路、198路、199路、200路、201路、202路、203路、204路、205路、206路、207路、208路、209路、210路、211路、212路、213路、214路、215路、216路、217路、218路、219路、220路、221路、222路、223路、224路、225路、226路、227路、228路、229路、230路、231路、232路、233路、234路、235路、236路、237路、238路、239路、240路、241路、242路、243路、244路、245路、246路、247路、248路、249路、250路、251路、252路、253路、254路、255路、256路、257路、258路、259路、260路、261路、262路、263路、264路、265路、266路、267路、268路、269路、270路、271路、272路、273路、274路、275路、276路、277路、278路、279路、280路、281路、282路、283路、284路、285路、286路、287路、288路、289路、290路、291路、292路、293路、294路、295路、296路、297路、298路、299路、300路、301路、302路、303路、304路、305路、306路、307路、308路、309路、310路、311路、312路、313路、314路、315路、316路、317路、318路、319路、320路、321路、322路、323路、324路、325路、326路、327路、328路、329路、330路、331路、332路、333路、334路、335路、336路、337路、338路、339路、340路、341路、342路、343路、344路、345路、346路、347路、348路、349路、350路、351路、352路、353路、354路、355路、356路、357路、358路、359路、360路、361路、362路、363路、364路、365路、366路、367路、368路、369路、370路、371路、372路、373路、374路、375路、376路、377路、378路、379路、380路、381路、382路、383路、384路、385路、386路、387路、388路、389路、390路、391路、392路、393路、394路、395路、396路、397路、398路、399路、400路、401路、402路、403路、404路、405路、406路、407路、408路、409路、410路、411路、412路、413路、414路、415路、416路、417路、418路、419路、420路、421路、422路、423路、424路、425路、426路、427路、428路、429路、430路、431路、432路、433路、434路、435路、436路、437路、438路、439路、440路、441路、442路、443路、444路、445路、446路、447路、448路、449路、450路、451路、452路、453路、454路、455路、456路、457路、458路、459路、460路、461路、462路、463路、464路、465路、466路、467路、468路、469路、470路、471路、472路、473路
