在处理员工伙食费的会计分录时，通常涉及以下步骤。首先，当食堂从员工工资中直接扣除伙食费时，这一过程可以通过特定的会计分录来反映：
1. 借方记录为“应付职工薪酬—工资”，这表示从员工的总工资中扣除了一部分作为伙食费用。 2. 贷方则分为两种情况：如果是先由公司垫付伙食费后再从员工工资中扣除，则贷记为“其他应付款—应付伙食费”；如果员工已经自行垫付伙食费，公司随后再向员工支付这部分费用，则贷记为“其他应收款—代垫伙食费”。这样的会计处理确保了财务记录的准确性和透明性。
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