个人独资企业在经营过程中，如果成本费用难以精确计算，可以选择采用核定征收的方式来处理其生产经营所得的个人所得税。
在核定征收模式下，计算个人所得税的方法为：应纳税额 = 收入 × 应税所得率 × 适用税率 - 速算扣除数。
需要注意的是，“应税所得率”是根据企业所处行业的特点以及税务机关规定的标准来确定的。
