顺德，作为中国广东省佛山市下辖的一个区，被誉为“粤菜之源”，这里不仅风景秀丽，更是美食的天堂，顺德人讲究饮食文化，各式各样的美食让人流连忘返，以下是一些顺德当地的地道小吃，让你一探究竟。
1、顺德煎堆：煎堆是顺德的传统小吃，外形圆润，口感酥脆，内馅多为花生、芝麻等，香甜可口。
2、双皮奶：双皮奶是顺德的传统甜品，以牛奶、糖和蛋白为主要原料，口感滑嫩，营养丰富。
3、均安鱼饼：均安鱼饼是顺德特色小吃，以鱼肉为主要原料，经过精心加工，口感鲜嫩，风味独特。
4、陈村粉：陈村粉是顺德的一种特色米粉，以其独特的口感和丰富的配料而闻名，是顺德人早餐的首选。
5、伦教糕：伦教糕是顺德的传统糕点，口感细腻，甜而不腻，是当地人喜爱的点心。
6、炒鸡杂：炒鸡杂是顺德的传统名菜，选用新鲜鸡杂，配以辣椒、蒜蓉等调料炒制，味道鲜美。
7、烧鹅：顺德烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名，是顺德最具代表性的美食之一。
8、鱼生：鱼生是顺德的传统美食，选用新鲜鱼肉切片，配以调料生吃，口感鲜嫩，营养价值高。
9、蒸鱼：蒸鱼是顺德的传统烹饪方法，选用各种鱼类，以清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。
10、煲仔饭：煲仔饭是顺德的传统家常菜，米饭与各种配料一起煲煮，香气扑鼻，口感丰富。
顺德的美食不仅种类繁多，而且烹饪技艺精湛，这些地道小吃不仅展示了顺德人的饮食文化，也体现了粤菜烹饪的精髓，如果你有机会来到顺德，不妨亲自品尝这些美食，感受一下这里的独特魅力。
