常州，这座位于长江三角洲的美丽城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富，作为江苏的重要城市之一，常州的小吃文化源远流长，融合了南北风味，形成了自己独特的美食特色，以下是一些常州本地人推荐的特色小吃，让你一尝便知为何常州被誉为“美食天堂”。
1、常州排骨
常州排骨是常州的传统名菜，选用优质的猪肋排，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，骨肉分离，入口即化，炖排骨时加入多种香料，使排骨味道鲜美，香气扑鼻。
2、鸡鸣寺素面
鸡鸣寺素面是常州的传统素食面食，以豆面、绿豆粉等天然食材制成，口感滑嫩，营养丰富，素面搭配特制的素菜，味道鲜美，是素食者的理想选择。
3、常州小笼包
常州小笼包与上海小笼包有所不同，它的皮薄馅大，汤汁丰富，小笼包选用上等猪肉，经过精细调味，吃一口满口鲜香，汤汁四溢。
4、常州蟹黄豆腐
常州蟹黄豆腐选用优质豆腐，搭配新鲜蟹黄，口感细腻，味道鲜美，这道菜在常州非常有名，是游客必尝的美食之一。
5、青蛙豆腐
青蛙豆腐是常州的传统小吃，选用嫩豆腐和新鲜青蛙肉，经过独特的烹饪工艺，豆腐软糯，青蛙肉鲜嫩，是一道独具特色的美食。
6、常州豆腐花
常州豆腐花口感细腻，味道鲜美，是常州人早餐的常见选择，豆腐花搭配不同的调料，如甜味、咸味、麻酱等，满足不同人群的口味需求。
7、常州糖粥
常州糖粥选用糯米、红枣、花生等食材，熬制而成，粥体绵软，甜而不腻，营养丰富，是常州的传统美食。
8、常州牛肉锅贴
常州牛肉锅贴皮薄馅大，牛肉鲜嫩多汁，锅贴底部金黄酥脆，是夜宵的好选择。
常州的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味，如果你来到常州，不妨尝试一下这些特色小吃，感受这座城市的美食魅力。
